Kurban Bayramında Nasıl Beslenmelisiniz?

Kurban Bayramıyla birlikte çeşitli sağlık sorunu yaşayan insanlar başta olmak üzere, herhangi bir sağlık problemi yaşamayan herkes beslenmesine dikkat etmelidir. Fazla et tüketimin yanında, şeker tüketiminin de artması vücudumuzun genel dengesini bozduğu gibi, sindirim sistemini de olumsuz etkiliyor. Bir takım beslenme önerileriyle bayramın bayram gibi geçmesini sağlayabilirsiniz. İşte sindirimi düzenleyecek kolayca uygulayabileceğiniz  beslenme önerileri:

Tatlı tüketimini sınırlandırın:

Bayramla birlikte hem et hem de tatlı tüketimlerini arttırmak başta sindirim problemleri olmak üzere vücudunuza zarar verebilir. Bu nedenle ölçülü beslenmeye dikkat etmek etmelisiniz. Özellikle,  şeker yani diyabet hastalarının, kalp hastalarının, yaşlı bireylerin beslenmelerine daha dikkatli olması önemlidir. Bayramda şerbetli tatlılar yerine meyve salataları veya meyveli tatlılar veya sütlü tatlılar tüketebilirsiniz. Ayrıca, sindirime destek sağlaması nedeniyle öğünlerden sonra  siyah çay yerine kekik çayı içebilirsiniz.

Sindirim problemlerinden yeşillik tüketerek korunun:

Et sindirimi diğer besinlere göre daha zordur. Yeni kesilmiş hayvan etleri sert olduğundan daha fazla sindirim problemine neden olur. Mide ve bağırsak rahatsızlığı olan kişilerin, kurban etlerini kesimin ardından hemen tüketmemelidir.  Etin buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra haşlama veya ızgarada pişirerek yanına yine haşlama veya ızgara sebze veya salata ile tüketilmesi sağlık açısından daha uygundur. Ayrıca etlerin pişirilmesinde haşlama, ızgara gibi yöntemler tercih edilmesi, sindirimi kolaylaştırır.