Probiyotikler ve prebiyotikler beslenme açısından önemli ve gündemde olan konular. Bu iki kavram, benzer görünmelerine rağmen sağlığınız için farklı roller oynamaktadır.
Probiyotikler faydalı bakteriler, probiyotikler ise, bu faydalı bakterilerin beslendiği yiyecekleri ifade eder.
Probiyotikler, belirli gıdalarda bulunan yararlı bakterilerdir. Prebiyotikler ise sindirim sistemindeki dost bakteriler olan probiyotikleri besleyen lif türleridir
Hem prebiyotikler hem de probiyotikler insan sağlığı için oldukça önemi olmakla beraber insan sağlığı için farklı işlevleri bulunur
Probiyotikler: Bunlar belirli yiyeceklerde veya bulunan canlı bakterilerdir. Sağlık için çok sayıda yararları bulunmaktadır.
Prebiyotikler: Probiyetiklere besin sağlayan prebiyotikler, insanların sindiremeyeceği karbonhidrat türlerinden (çoğunlukla lif) oluşur. Bağırsaktaki yararlı bakteriler bu lifleri tüketir.
Bağırsak mikrobiyotası olarak adlandırılan bağırsak bakterileri ( probiyotikler) vücutta birçok önemli işlevi yerine getirir.
Hem probiyotiklerin hem de prebiyotiklerin dengeli miktarda bulunması sağlık için yararlıdır.
Tüketilen yiyecekler, bağırsak bakterilerinin dengesinde önemli bir rol oynar.
Örneğin, yüksek şeker ve yüksek yağlı bir diyet, bağırsak bakterisini olumsuz yönde etkileyerek zararlı bakterilerin aşırı büyümesini sağlar
Zararlı bakteriler, daha az kalori alınmasını sağlar bu durumda , zayıf olma eğiliminde olan sağlıklı bağırsak bakterisi dengesine sahiptir
Araştırmalar, ayrıca antibiyotiklerin, özellikle çocukluk ve ergenlik döneminde alındığında bazı bakteri türlerinde kalıcı değişikliklere neden olabileceğini göstermiştir.Kimyasal kalıntı ve antibiyotikler bağırsak bakterilerinde dengeyi bozabilir.
Birçok yiyecek doğal olarak prebiyotik içerir.Çünkü prebiyotikler sebze, meyve ve baklagillerde bulunan lif türleridir .
Bu tip lifler insanlar tarafından sindirilemez, ancak iyi bağırsak bakteriler olarak bilinen probiyetikler prebiyotik içeren ürünleri sindirebilir.
Prebiyotik lifte yüksek olan gıdalar şunlardır:
İyi bağırsak bakterileri olan probiyetikler, prebiyotik liflerle bütirat adı verilen kısa zincirli bir yağ asidine dönüşmesidir.
Butirat kapsamlı bir şekilde incelenmiştir ve kolonda anti-inflamatuar etkilere sahip olduğu bu nedenle de sağlık için yararlı olduğu görülmüştür.
Yoğurt , birçok yararlı bakteri içeren gıdadır.
Vücuttaki yararlı bakterileri çoğaltmak için kaliteli ve sade bir yoğurt öğünlere eklenmelidir.
Fermente gıdalar, gıdada doğal olarak oluşan şeker veya lif üzerinde gelişmekte olan yararlı bakteriler içerdiğinden, başka bir mükemmel seçenektir.
Probiyotik içerikli gıdaların örnekleri şunlardır:
Probiyotikleri arttıran gıdaların işlem görmemiş yani pastörize olmaması önemlidir Bu gıdaların bir kısmı sinbiyotik olarak da düşünülebilir, çünkü hem yararlı bakteriler hem de bakterilerin beslenmesi için prebiyotik bir lif kaynağı içermektedirler.
Probiyotikler canlı yararlı bakteriler içeren haplar, kapsüller veya sıvılardan elde edilebilir.
Probiyotik içerikli ürünlere kolaylıkla ulaşılabilir, Hepsi aynı bakteri türlerine veya aynı işlevlere sahip değildir.
probiyotik takviyeleri, bakterileri iyi etkiler. Kalın bağırsağa kadar taşınır. Ancak bazı bakteriler mide asidini geçmez.
Probiyotik takviye maddelerine duyarlı kişiler bazen aşırı probiyotikten olumsuz etkilenir. Bununla birlikte, doğru probiyotik alımı bazı insanlar için son derece faydalı olabilir.
Tüm takviyelerde olduğu gibi, probiyotikler hakkında doğru ve sağlıklı yönlendirme doktorlar tarafından sağlanır.
Probiyotik takviyeler bağırsaklara spesifik bakteri türlerini sunmak için kullanılır. Bununla birlikte, tüm probiyotik takviyeleri aynı kalitede değildir ve aynı miktarda bakteri içermez.
0 (533) 610 79 76 (Randevu)
